Kitchen Note - All About Tuna

Merantau di negeri orang tanpa skill untuk membuat makanan (masak) sendiri (yang enak?) sama aja dengan bunuh diri. 

Kenapa? 

(1) It cost you a lot of money!; 

(2) Stress karena ga nemu makanan yang cocok sama lidah; 

(3) Sulit nemu makanan yang terjamin halal-nya;

(4) Waktu habis karena ga tau cara masak yg efisien (Tips dari Mas Manda Firmansyah)

Alhamdulillah, dengan skill masak yang limited, saya masih bisa bertahan hidup (walaupun sekarat :p)

So, berikut adalah kitchen note dari saya sendiri, dan juga resep dari beberapa sahabat yang sudah saya coba

1. Thai Tuna (From Parvez Alam :D)

• Lemon Grass & Ginger (to substitute Galangal)
• Fresh Chili (Chopped)
• Fresh Tomato (Chooped to small cubes)
• Red Onion (Chopped)
• Lemon (Squashed)
• Fish Oil
• Coriander
• Cucumber (Chopped to small cubes)
• Garlic
• Pepper
• Chili powder (biasane lombok e kene ra pedes, dadi tambahi Bon Cabe)
• Canned Tuna (Buang minyaknya, no need to cook)
• HOW TO COOK: Just mix everything together, you can use it for several days, store in the fridge

2. DIY Tuna Spaghetti Sauce (Failed - Punya Immanuel Sanka lebih enak)

• Canned Tomato Juice
• Grey Onion (Bawang Bombay) - Chopped
• Canned Sweet Corn
• Canned Mushroom
• Garlic
• Salt
• Sugar (Cubes)
• White Pepper
• Chili Powder
• Canned Tuna
• HOW TO COOK: (1) Fry the Tuna, (2) Pour the tomato juice, (3) add the chopped onion and mushrooms, (4) and the last is sweet corn. Store in the Fridge. Note: Try the right seasoning and don't put too much tomato! 

3. Tuna Omelet

Ceritanya Saos Spaghetti di atas kebanyakan tomat, jadi bosen makannya, akhirnya dicoba dibikin omelet :p

• DIY Tuna Spaghetti Sauce
• Oil (Better use olive oil)
• Egg(s)
• Black Pepper
• Chili powder (again?)
• Fried Chicken Flour
• How to cook: (1) Mix all except the oil, (2) heat up the oil on frying pan, (3) put the ingredients and fry. Note: Kayaknya kurang telor dan kebanyakan minyak, walhasil ga bertekstur, tapi enak!